Pizza mojego męża

Drożdże pokruszyć,wymieszać z letnią wodą-nie gorącą! i odstawić w ciepłe miejsce do czasu,aż zaczną pracować.
Mąkę najlepiej przesiać,dodać rozpuszczone drożdże,cukier i szczyptę soli.Wyrobić ciasto bardzo dokładnie,aż stanie się gładkie i rozciągliwe.Gdy będzie dobrze wyrobione postawić w ciepłe miejsce na ok 2 godziny do wyrośnięcia.
W między czasie podtuszyć pieczarki pokrojone w kosteczkę,razem z cebulą.Kiełbasę pokroić w plastry,szynkę w kawałki.Część sera pokroić w słupki-posłuży do ciasta na boki.Resztę potarkowć.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość,uformować cienki placek,położyć na blasze posmarowanej oliwą.Na brzegi wkładać paski wcześniej przygotowanego sera,zlepić mocno.Placki smarować sosem http://www.doradcasmaku.pl/przepis/66170/sos-do-pizzy.html
Na to położyć utuszone pieczarki z cebulą,kiełbasę i szynkę.Na sam koniec posypać tartym żółtym serem.
Piec ok.25min w temperaturze 220 stopni.