Rolada z indyka

Śliwki moczymy w winie przez kilka godzin.
Następnie piersi kurczaka rozbijamy i wyrównujemy, nacieramy solą oraz pieprzem.
Mięso smarujemy masłem, kładziemy suszone śliwki, zwijamy roladę, obwiązujemy sznurkiem.
Całą roladę oblewamy pozostałym masłem, zawijamy w folię i pieczemy.
Czas pieczenia jest różny w zależności od piekarnika.