Sałatka na ciepło z indykiem

Ryż ugotować w gorącym bulionie, aż będzie miękki. W tym samym czasie filet z piersi indyka pokroić w wąskie paski, skropić sokiem z cytryny, miodem i sosem sojowym. Dodać imbir i zmiażdżony czosnek. Wszystko wymieszać. Mięso usmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać cukinię (w kostkę) i podzielony na kawałeczki brokuł. Skropić marynatą pozostałą po marynowaniu mięsa. Smażyć około 5 minut. Ryż skropić olejem sezamowymi dodać do indyka z warzywami. Wymieszać i doprawić przyprawami do smaku. Dodać cząstki pomarańczy.