Rolada z morszczuka na gorąco

Morszczuka oczyścić,odfiletować,cebulę obrać ,pokroić ,lekko podsmażyć na oleju,bułki namoczyć w mleku i odcisnąć ,rybę,cebulę razem z bułkę zemleć,dodać jajka ,kaszę,sól i pieprz,dobrze wyrobić,z masy uformowaufać wałek,obtoczyć w bułce tartej i ułożyć na wysmarowanej blaszce i piec około 35 min,podlewając wodą,pod koniec pieczenia podlać śmietaną osoloną.
Upieczoną roladę pokroić w plastry,oblać sosem z pieczenia.