zupa jarzynowa z grzankami według Agi

W składnikach podałam mieszankę warzywną ale latem oczywiście używam świeżych warzyw.Udko myjemy,zalewamy wodą i gotujemy,po zebraniu burzyn dodajemy rozdrobnione warzywa(można dodać pokrojonego w kostkę ziemniaczka).Dodajemy Kucharka,sól,pieprz.Na sporej patelni roztapiamy dwie łyżki masła,wsypujemy pokrojony w kosteczkę chlebek tostowy i ładnie rumienimy.Ja lubię grzanki z posmakiem czosnku,wiec sucha patelnię przecieram przeciętym ząbkiem czosnku.Miękkie mięso oddzielamy od kości i dokładamy do zupy.Gdy warzywa są miękkie całość miksujemy na gładką masę.Podajemy z chrupiącymi grzankami.Ta zupa to mój sposób na przemycenie mięsa u mojego małego synka:)