roladki z szynką

kaszkę wsypać di miski zalać szklanką lekko osolonego wrzątku i wymieszać z odrobiną kurkumy odstawić do napęcznienia przemieszać i wystudzić,nektarynki umyć jedną odłożyć do dekoracji a pozostałe przkroić wzdłuż na pół wyjąć pestki a miąższ pokroić na małe kawałki,cebulę grubo posiekać,natkę opłukać oberwać listki i pokroić w ciankie paski,liście sałaty opłukać i osuszyć,zimną kaszkę wymieszać z pokrojonymi nektarynkami,cebulą i,natką i oliwą,przyprawić do smaku solą i pieprzem,na każdym plasterku szynki rozsmarować cienką warstwę przygotowanego nadzienia i ciasno zwijać,układać jedna na drugiej na półmisku na liściach sałaty,udekorować nektarynką,można wzbogacić smak nadzienia dodając rodzynki lub kawałeczki ananasa świeżego lub z puszki albo 2-3łyżki kukurydzy konserwowej