Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

TORT CAPPUCCINO Z SERKIEM MASCARPONE

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mleko 100 ml.
mąka 18 dag.
cukier 18 dag.
masło roślinne 100 g.
jajko 2 sztuki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Krem:
śmietana kremówka 300 ml.
żółtko jajek 4 sztuki
cukier 17 dag.
serek mascarpone 50 dag.
kawa rozpuszczalna 5 łyżek
woda 100 ml.
likier migdałowy 4 łyżki
wiórki mleczno czekoladowe
Żelatyna wieprzowa Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: TORT CAPPUCCINO Z SERKIEM MASCARPONE

Ciasto: masło stopić, ostudzić. Jajka ubić z cukrem. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitych z cukrem jajek. Dolać mleko, tłuszcz, przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą, formy. Piec ok. 45 min.

Masa: Żółtka ubić z cukrem, dodać serek mascarpone, wymieszać.

W wodzie zamoczyć na ok. 5 min. żelatynę.
W rondlu podgrzać wodę, dodać kawę tak aby się rozpuściła, dodać żelatynę, rozpuścić, odstawić i dodać likier.

Ubić śmietanę, dodać masę mascarpone, wymieszać.

Placki nasączać kawą z likierem i żelatyną, smarować kremem, przekładać kolejnym plackiem, nasączyć […] na wierzchu powinien być krem mascarpone. Dodatkowo górę udekorować wiórkami czekolady. Przed podaniem wstawić na godzinę do zamrażarki. SMACZNEGO !!!

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

justyna54 28.06.2011 20:27
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak