Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zapiekany kalafior z brokułami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuła 50 dag
kalafior 50 dag
mąka 1.5 łyżki
masło 2 łyżki
żółtko jajek 2 szt
ser żółty stary 5 łyżek
cukier do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: zapiekany kalafior z brokułami

Kalafiora i brokuła gotujemy al dente w lekko osolonej i posłodzonej wodzie.Studzimy i dzielimy na różyczki.Układamy w żaroodpornym płytkim naczyniu.Na patelni na niedużym ogniu roztapiamy masło i podsmażamy mąkę.Mieszając,cienkim strumieniem wlewamy mleko i zagotowujemy,nie przerywqając mieszania.Patelnię odstawiamy.Sos zaciągamy żółtkami,mieszamy z połową sera i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Warzywa zalewamy sosem,posypujemy pozostałym serem i zapiekamy 20minut w temperaturze 150stopni.Podajemy z grzankami lub pieczonym mięsem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halinka1011 04.03.2011 11:56
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak