Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka nadziewana śliwką
Śliwki sparzmy i zalewamy gorącym winem,odstawiamy na 30 min,korzeń imbiru ścieramy na tarce,i łączymy z powidłami,karkówkę nacieramy przyprawami i nacieramy powidłami,śliwki wyjmujemy z wina i układamy na schabie,mięso rolujemy i obwiązujemy nitką,na patelni zrumieniamy mięso i przekładamy do brytfanki,wlewamy wino,dodajemy przyprawy pieczemy 90 min w 180 stopniach.
