Papryczki z serem

Papryczki ostre obrać delikatnie, żeby ich nie porozcinać.Wrzucic do gorącej wody z cukrem bardzo słodka taki ulepek byc musi.
Farsz z sera owczego albo z fety rozetrzeć razem z tłustym serm. Dodać siekane zioła - tymianek, bazylia, cząber i pieprz, sól i cukier.
Nadziewać farszem papryczki. Na dnie słoika ułożyć pokrojony czosnek, potem papryczki i zalać to gorącą oliwą pół na pół z olejem z pierwszego tłoczenia.