Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Knedle z ciasta ziemniaczanego ze śliwkami lub marmoladą

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jaja 1 szt
ziemniaki 70 dag
mąka pszenna 25 dag
sól 1 szczypta
śliwki 50 dag
masło 4 dag
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 dag
cukier puder 6 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z ciasta ziemniaczanego ze śliwkami lub marmoladą

1. Śliwki umyć osuszyć
2. ziemniaki umyć szczoteczką w wodzie opłukać ugotować obrać ze skórki przepuścić w maszynce
3. wyłożyć na stolnice posypaną mąką, ostudzić.
4. dodać przesianą mąkę jajo sól zagnieść szybko ciasto nie może długo leżeć bo rzednieje. Nastawić wodę w dużym płaskim rondlu
5. ciasto ziemniaczane podzielić na części formować wałek o średnicy 3 cm, krajać w kawałki grubości 3 cm
6. spłaszczać kształtując małe placuszki na środek których kłaść śliwkę, zlepić dokładnie brzegi formować kulki
7. knedle rzucać partiami na wrzącą wodę, zamieszać nakryć.
8. gdy knedle zagotują się odkryć gotować 2-3 minuty ( sprawdzić czy owoc jest miękki) wybierać łyżką cedzakową osączyć wyłożyć na półmisek polać masłem lub zrumienioną bułką
9. osobno podać cukier puder lub bitą śmietanę z cukrem

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia71 03.03.2011 20:37
właśnie takie jedzonko lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak