Paluszki babci Jasi

Ciasto:
Ugotowac ziemniaki w lekko posolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzic wodę i podusic ziemniaki. postawic na ok.15 min do ostygnięcia. Następnie dodajemy jajko, mąke przenną , mąke ziemniaczaną oraz przyprawiamy solą. wszystko dokładnie mieszamy aż ciasto zrobi się jednolite.
Po wymieszaniu bierzemy kopiatą łyżką lub nabieramy w garśc troche ciasta i rolujemy delikatnie rozciagając, \"przyplaszczamy\" delikatnie palcami i rozcinamy na krztałt \"rombu\". Do gotującej osolonej wody wrzucamy paluszki i chwile gotujemy na średnim ogniu ciągle mieszajac.
Na koniec cebulke pokroic w paski lub kostkę, przysmazyc na maśle i dodac do gotowych paluszków. SMACZNEGO!