Cykoriowe łódeczki parmezanowo - pieczarkowe

Cykoriowe łódeczki parmezanowo - pieczarkowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bułka tarta pikantna

  • natka pietruszki

  • sos pomidorowy

    2 szklanki
  • czosnek

    4 ząbki
  • sól, pieprz

  • pieczarki

    400 gram
  • oliwa z oliwek

    1 łyżka
  • parmezan

    5 starty
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

- Zaczynam od cykorii. Z natury warzywo to ma goryczkę, której łatwo się pozbyć w 3 minuty!
Tak: Połówki cykorii - musimy koniecznie usunąć delikatnie głąby, aby nie uszkodzić liści - blanszujemy 3 minuty w osolonej wrzącej wodzie, a następnie hartujemy i odcedzamy. To naprawdę działa.
- Przygotowanie farszu: na oliwie podsmażamy 2 ząbki czosnku i cebulę ( połowę) - drobno posiekane, dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Czekamy, aż woda odparuje.
Dodajemy bułkę tartą i natkę posiekaną oraz parmezan. Solimy i pieprzymy do smaku.
- Tak przygotowanym farszem napełniamy koszyczki cykoriowe, posypujemy jeszcze parmezanem.
- Sos pomidorowy: smażymy na oliwie cebulę i czosnek (2 ząbki czosnku, połowa cebuli) posiekane, dodajemy sos i doprowadzamy do wrzenia. Sos gotowy w mgnieniu oka.
- W naczyniu żaroodpornym dno polewamy grubą warstwą sosu pomidorowego, układamy cykorie, zapiekamy w 180 stopniach 15 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

stokrotka

14.06.2011 05:44
pyszności

Grażyna13

15.05.2011 19:11
Smacznie wygladają :)

iknkirke

03.04.2011 11:07
smaczne

Jolanta40

13.03.2011 18:48
świetna przekąska

etka

05.01.2011 09:24
lubię takie jedzonko!

agata1722

23.11.2010 19:40
pycha

anecia04

13.10.2010 11:38
Polecam

caroline1983

12.10.2010 13:48
Smakowicie się zapowiada :)

Natalia/tubisiek

08.10.2010 16:49
aż nabrałam na nie ochoty :)

agnieszka189

28.09.2010 15:44
fajowe

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat