Paszteciki z pieczarkami i kięłbasą

Pieczarki umyć, pokroić, poddusić na maśle. Razem z kiełbasą zemleć w maszynce, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę i posiekać nożem, wlać śmietanę wymieszaną z drożdżami, dodać gałkę muszkatołową i 1 łyżeczkę soli, zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na grubość 1/2 cm, pokroić w kwadraty. Na każdy kawałek nałożyć farsz, złożyć na połowę i dokładnie zlepić. Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kminkiem. Piec w temp 170 stopni na złoty kolor. Podawać do czystego barszczu.