Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brokułowe pesto na sałatce z zielonej soczewicy, mozzarelli i pomidorków

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mozzarella
brokuły 250 gram
pomidorki cherry 5 sztuk
ząbki czosnku 2 sztuki
oliwa 5 łyżek
sól, pieprzdo smaku
soczewica zielona 100 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Brokułowe pesto na sałatce z zielonej soczewicy, mozzarelli i pomidorków

- Brokuły myjemy, osuszamy. Rozdzielamy na różyczki i gotujemy, aż będą miękkie. Odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ponownie odcedzamy. Różyczki brokułowe (125g) wkładamy do blendera, dodajemy obrane w całości ząbki czosnku oraz oliwę. Miksujemy pulsowo do uzyskania gęstej masy. Dodajemy suszone oregano oraz pieprz i sól. Miksujemy kilka sekund. Pesto gotowe
- Soczewicę płuczemy dwa razy i gotujemy przez 15-20 minut. Odcedzamy
- Pozostałe brokuły rozkładamy na talerzu sałatkowym,dodajemy umyte i osuszone pomidorki czereśniowe pokrojone na ćwiartki, soczewicę oraz porwaną mozzarellę i podajemy z brokułowym pesto ułożonym na sałatce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia561 22.04.2012 23:45
super
aniapetr 16.10.2011 14:56
bardzo pomysłowe :-)
maryśka 19.08.2011 11:54
pyszne
maryśka 19.08.2011 11:54
pyszne
PaniMISIOWA 29.05.2011 07:35
samo zdrowie!
rosik93 16.05.2011 23:11
Pysznie..
jolaxa 20.02.2011 13:54
pycha
agnieszka189 30.01.2011 18:30
zachęcająco się prezentuje
Ewa104 08.11.2010 18:50
i zdrowy posiłek.
SmacznaPyza 11.09.2010 20:57
i nawet bardzo ciekawy :-)
etka 06.09.2010 11:48
świetny pomysł!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak