Karkówka w sosie mojej mamy

Mięso pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju - przełożyć do garnka, w którym będziemy gotować gulasz. Następnie podsmażyć mięso i gdy nabierze złotego koloru przełożyć do cebuli.
Przygotować bulion z kostki rosołowej i wlać do mięsa. Dodać koncentrat pomidorowy, jarzynkę i przyprawę do gulaszu. Dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Na koniec gulasz zagęścić mąką.