Sałatka ryżowa Eli z gruszką

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić.Gruszki obrać ze skórki,przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne.Gruszki,szynkę pokroić w kostkę i dodać do ryżu.Do sałatki dodać orzechy i wymieszać.Do słoika wlać olej,sok z cytryny,dodać curry,sól i pieprz.Słoik zakręcić i energicznie potrząsać,aż powstanie emulsja.Sos wlać do sałatki i wszystko razem wymieszać.Sałatkę odstawić w chłodne miejsce,żeby składniki się przegryzły.Można sałatkę posypać orzechami.Smacznego!