Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pączki z nadzieniem wieloowocowym

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąki pszennej 45 dag
mąki krupczatki 30 dag
drożdży 80 g
żółtko jajek 3
jaja 2
cukru 6 lyz
mleko 450ml
masła 8 dag
spirytusu 3 lyz
szczypta soli
cukier puder
smalec do smazenia

Przepis i sposób przygotowania na: pączki z nadzieniem wieloowocowym

Z drożdży, 2 łyżeczek cukru, 3 łyżeczek mąki i odrobiny ciepłego mleka przygotować zaczyn. Mąkę wsypać do miski, na wierzch wylać zaczyn, poczekać kilka minut aż wyrośnie. Roztopić masło, lekko zagrzać mleko. Gdy drożdże wyrosną dodać wszystkie składniki oprócz masła (roztrzepane jajka, spirytus, sól, mleko) zarobić drewnianą łyżką. Pod koniec, gdy zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza, dodać masło. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Kłaść łyżką na oprószoną mąką stolnicę, nakładać marmoladę wieloowocową , zlepić formując kulę. Roztopić smalec . Sprawdzić, czy jest wystarczająco gorący, wrzucając kawałek ciasta - jeśli szybko wypłynie i się zrumienić, można smażyć(ja tak zawsze sobie sprawdzam). Pączki wkładamy do tłuszczu (powinny swobodnie pływać). Przykryć i smażyć do zrumienienia. Obrócić na drugą stronę i smażyć bez przykrycia. Gotowe pączki wyjąć, odsączyć z nadmiaru tłuszczu, posypać cukrem pudrem. polecam pyszne!!!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

matii6 19.06.2011 20:08
domowe pączki są najlepsze,twoje wyszły super
RenataZ-et 04.05.2011 21:40
wyśmienite!
Dorota59 10.04.2011 13:18
pyszne takie pączusie swojej roboty
kanu83 08.04.2011 22:31
rewelacja
MAR3STA 26.03.2011 15:53
fajne pączusie;)
Ania67 15.03.2011 11:07
Chyba zaczne w koncu robic pączki:)
Krystyna32 03.03.2011 17:29
pyszności !
IKrakowianka 03.03.2011 13:10
Przepis na czasie ;)
Grażyna13 02.03.2011 12:02
Mniam :)
Natalia/tubisiek 01.03.2011 18:43
pyszne!
alaaa 28.02.2011 19:10
ciekawy ten przepis muszę wypróbować
Danuta8 26.02.2011 19:43
lubię pączki!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak