Pyzy z mięsem

Ziemniaki gotowane połączyć z tartymi i jajkiem, posolić.
Dodać tyle mąki by zagniotło się miękkie ciasto.
FARSZ
Mięso zemleć razem z namoczoną i odciśniętą kajzerką.
Cebulę obrać podsmażyć na tłuszczu, dodać do mięsa, wymieszać z solą, pieprzem i żółtkiem.
Z ciasta formować placuszki, nakładać farsz, zlepiać kulki, wrzucać je na wrzącą i osolona wodę.
Gotować z 8 minut.
Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć, gotowe pyzy polać tłuszczem.