Name: Zupa Gulaszowa
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuki; marchewka 2 sztuki; sól; masło 2 łyżki; pieprz; ziemniaki 3 sztuki; cebula 2 sztuki; mąka 1 łyżka; pieczarki 20 dag; koncentrat pomidorowy 1 puszka mała; papryka czerwona 2 sztuki; śmietana 1 łyżka; pietruszka 1 sztuka; ogórki kiszone 3 sztuki; kostki rosołowe 2 sztuki; szynka wieprzowa 60 dag; przyprawa do zup

Zupa Gulaszowa

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa	60 dag
cebula	2 sztuki
pieczarki	20 dag
marchewka	2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
seler	1/2 sztuki
papryka czerwona	2 sztuki
ziemniaki	3 sztuki
ogórki kiszone	3 sztuki
koncentrat pomidorowy	1 puszka mała
kostki rosołowe	2 sztuki
sól	do smaku
pieprz	do smaku
przyprawa do zup	do smaku
masło	2 łyżki
mąka	1 łyżka
śmietana	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Gulaszowa

Mięso myjemy, kroimy w kawałeczki, dusimy na oleju na patelni z obu stron. Następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy 2 kostki wołowe, pieczarki pokrojone w paski, cebulkę posiekaną, marchewkę, pietruszkę, seler, ogórki kiszone trzemy na tarku. Paprykę czerwoną kroimy w kosteczkę grubszą. Gotujemy około 1-1,5 h. Następnie dodajemy 1 puszkę małą koncentrtu, 3 ziemniaki pokrojone w kostkę i doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy zasmażkę ( 2 łyżki masła i 1 łyżkę mąki) i 1 łyżkę śmietany. Gotujemy jeszcze około 10 min. Smacznego !!!