Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka piwna glazurowana

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa 1,6 kg
miód sztuczny 3 łyżeczki
Musztarda sarepska Prymat 3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka piwna glazurowana

Szynkę marynowaną w ( http://www.doradcasmaku.pl/przepis/109794/marynata-piwna-do-szynki.html ) przekładamy do garnka wraz z marynatą i gotujemy na bardzo małym ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę. W razie potrzeby uzupełniamy płyn wrzątkiem. Po gotowaniu szynkę smarujemy glazurą musztardowo-miodową (musztarda z miodem wymieszana w stosunku 1:1) i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do nagrzanego do temperatury 190°C piekarnika i pieczemy ok. 1,5-2 godzin. Szynka była dosyć gruba także jeśli będziemy mieli cieńszą czas pieczenia będzie krótszy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izabela/bella81 01.02.2013 08:30
chętnie bym spróbowała takiej szyneczki
ALAGOR 28.10.2012 18:33
niezłe, niezłe ... ;)
BernadettaP 03.10.2011 21:21
ciekawy przepis :-)
Anna169Hosz 06.03.2011 19:44
Marzenie:)
Motorek 27.02.2011 14:31
fajny przepis
pacpaw 27.02.2011 11:21
wyszła delikatna bez wyraźnej przewagi jakiegokolwiek smaku. Głównie smak tej skorupki było czuć :o). Ciężko jest powiedzieć czy to wina marynaty, bo w sumie nie wiem jak powinno smakować mięso po marynowaniu w piwie. Zdecydowanie bardziej do obiadu mi smakowała szynka z tej marynaty, ale duszona (http://www.doradcasmaku.pl/przepis/110746/smazona-szynka-duszona-w-sosie-wlasnym.html). Ta na chleb, kanapki i jako dodatek do pizzy głównie poszła.
Jolanta_P-S 27.02.2011 10:32
ale fajna musztardowa skorupka, szynka pewnie pyszna?
ben-ka 26.02.2011 11:08
Świetny pomysł - ja w marynacie mam właśnie łopatkę przed pieczeniem posmaruję ją miodem:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak