Tradycyjny piernik

Najpierw oddzielamy białka od żółtek , najpierw ucieramy żółtka z cukrem , masłem , miodem , stopniowo dodaje y do nich mąkę wymieszaną z proszkiem i wyrabiamy wszystko na ładna masę , następnie dodajemy do tego jeszcze rum, przyprawę do piernika , posiekane orzechy , skórkę a na koniec sztywną pianę , delikatnie mieszamy , potem przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy do 60 minut w 180 st a jak wyjmiemy to dekorujemy według własnego uznania.