Prażocha

ziemniaki ugotować, do miękkich już ziemniaków wsypać szklankę mąki, dusić na małym ogniu ok 1 min, następnie odcedzić, ziemniaki z mąką utłuc na jednolitą mase,
Na patelni podsmażyć pokrojone w kosteczkę cebule, słonine, boczek,
wyłozyc ziemniaki na talerz i polać zasmażką z patelni