Zupa szwarcwaldzka

Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, dodajemy pokrojoną w paski szynkę i pokrojone w kostkę warzywa- oprócz ziemniaków- smażymy tak by się lekko zarumieniły.
Do warzyw z szynką dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
W około 1,5 l wody rozpuszczamy kostki rosołowe, a następnie do tak przygotowanego bulionu wrzucamy zawartość patelni.
Mieszamy- dodajemy ziemniaki i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Na koniec całość doprawiamy do smaku według uznania i posypujemy posiekaną pietruszką.