Rogaliki Marcińskie

Mleko podgrzać i do mleka dodać 2 łyżeczki cukru , pokruszone drożdże , kiedy rozczyn urośnie , dodajemy go do mąki, następnie wbijamy jajko, cukier , masło i wyrabiamy . Potem wałkujemy to ciasto i wycinamy trójkąty , smarujemy masą makową zwijamy i formujemy rogaliki pozostawiamy je gotowe do wyrośnięcia i smarujemy roztrzepanym jajkiem z dodatkiem mleka . Gdy rogaliki jak zauważymy że troszkę podrosły to wkładamy je do gorącego piekarnika na 25 minut. a potem to już polewamy lurem .