ciasteczka francuskie

Mąkę siekamy z margaryną i śmietaną do momentu aż grudki tłuszczu będą mniejsze niż pół centymetra,następnie dodajemy alkohol i szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki.Po schłodzeniu wałkujemy porcjami do grubości p,ół centymetra,wycinamy ozdobne prostokąciki, każdy moczymy w rozbitym białku i sypiemy cukrem pudrem.Układamy na blasze i pieczemy w nagrzanym piekarniku 10 min.Upieczone ciasteczka przekładamy dowolnym kremem żeby się lepiej sklejamy zwilżamy je alkoholem.