Piegowate ciasto

Formę wysmarować 1 łyżką margaryny i obsypać 2 łyżkami bułki tartej. Margarynę rozpuścić, dodać 1 szkl. mleka i zagotować, ostudzić. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z 2 szkl. mąki i proszkiem do pieczenia. Wlać mleko z margaryną, wsypać suchy mak. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto wylać do formy. Piec około 50 minut w temp. 180 stopni. Posypać cukrem pudrem po upieczeniu.