Biszkopt na tort

Jajka ubijamy mikserem z cukrem na puszystą masę, do białości. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy stopniowo przesianą mąkę, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną.
Smarujemy tłuszczem tylko spód formy ( większa szansa, że biszkopt nie opadnie), wlewamy ciasto i pieczemy w 180 C około pół godziny, do suchego patyczka. Studzimy w uchylonym piekarniku.
Przekrawamy na 2 lub 3 blaty, przekładamy dowolna masą i dekorujemy.