Masa jajeczna z kiełbasą

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupki.
Kiełbasę i ugotowane jajka zmielić w maszynce na bardzo drobnym sitku.
Masło utrzeć z solą, pieprzem i musztardą, dodać do tego zmielone jajka i kiełbasę i dokładnie wymieszać. Gdyby masa była zbyt gęsta, można dołożyć śmietanę lub majonez.
Można nią smarować zarówno kanapki, krakersy, albo nadziewać jajka.