Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik walentynkowy

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1/3 szklanki
mąka ziemniaczana 1/3 szklanki
jaja 3 sztuki
cukier puder 1 szklanka
konfitura wiśniowa 1 mały słoik
cukier 1/2 szklanki
alkohol 3-5 łyżek
serek mascarpone 2 opakowania
mleko

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik walentynkowy

Białka oddzielić do żółtek. Żółtka ubić z ½ szklanki cukru na pusztą masę. Następnie ubić żółtka na końcu dodając pozostały cukier. Masę jajeczną jak i białka połączyć razem a następnie dodać obie rodzaje mąki. Biszkopt piec w mocno nagrzanym piekarniku.
Serek mascarpone rozkręcić z cukrem i dodać odrobinę mleka. Ja niestety do serka dodałam zbyt dużo mleka i masa wyszła mi płynna. Trzeba na to uważać. Stopniowo dolewać mleko żeby masa dała się rozmieszać ale nie była zbyt płynna.
Następnie ostudzone ciasto przekroić na pół. 1/2 szklanki kompotu wiśniowego połączyć z alkoholem i nasączyć pierwszym placek wyłożyć konfiturę wiśniową ja dodałam jeszcze do niej nieco soku z cytryny żeby nie była zbyt słodka. Wyłożyć połowę masy przykryć drugim plackiem nasączyć kompotem i wyłożyć pozostałą masę. Udekorować wiśniami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agugu1989 13.02.2012 11:48
pysznosci
Olaa 13.11.2011 19:33
fajny:)
rosik93 18.02.2011 22:11
Super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak