Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

krupnik z grzybami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziele angielskie 2 szt.
marchew 1 szt
seler 1/4 szt.
cebula 1 szt
kasza jęczmienna 100 g
Kartofel duży 2 szt
sól, pieprz do smaku
olej 1 łyżka
śmietana 3 łyzki
borowiki 10 szt
bulion 1 kostka
Liść laurowy suszony Prymat 3 szt.
porcja rosołowa 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: krupnik z grzybami

Mięso podzielić na mniejsze kawałki, zalać wodą aby mięso zostało przykryte, dodać grzyby i zagotować, zdjąć szumowiny, dodać kostki bulionowe, liście laurowe, ziele angielskie, trochę pieprzu. Gotować około 20 minut. Wsypać kaszę, gotować dalej aż kasza będzie prawie miękka. Wyciągnąć mięso, obrać na mniejsze kawałki gdy będzie chłodne i z powrotem dodać do garnka. Warzywa zetrzeć na tarce warzywnej o duzych oczkach, a cebule i kartofle w małą kostkę. Olej rozgrzać, wrzucić cebulę, gdy nabierze złotego koloru wrzucić pozostałe warzywa, włącznie z kartoflami i trochę potrzymać na ogniu, następnie wszystko wrzucić do garnka. Doprawic do smaku sola i pieprzem, oraz 3 łyżkami śmietany.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jolanta_P-S 17.02.2011 20:13
zawsze do krupniku dodaję grzyby
Robert10 17.02.2011 14:41
z grzybami-ciekawe połączenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak