Makaron z sosem szpinakowo-serowym

Makaron ugotować.
Na patelni rozmrozić szpinak, dodając kilka łyżeczek wody. W miseczce zmieszać jajko, śmietanę i żółty ser, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Masę połączyć ze szpinakiem, zagotować i chwilę pomieszać. Dodać do makaronu.
Pożądany efekt uzyskamy, gdy makaron będzie jedynie lekko umoczony i obtoczony w sosie