Ciasteczka migdałowe

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać nożem. Następnie dodać cukier puder, żółtka, mielone migdały, aromat i zagnieść ciasto. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godz. Rozwałkować, wycinać ciasteczka. Piec na złoty kolor. Po upieczeniu przekładać kremem owocowym lub marmoladą. Oblać polewą, posypać wiórkami kokosowymi lub zmielonymi migdałami.