Placuszki z kaszy manny

Mannę wymieszać z małą ilościa zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, wlać kaszę i dodać masło. Cały czas mieszając gotować, aż powstanie kleik. Ugotowaną kaszę wymieszać z cukrem. Wystudzić. Dodać żółtka. Białka ubić na pianę i domieszać delikatnie do masy.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść nieduże placuszki i smażyć z obu stron na złoto.