Kurczak miodowo-musztardowy

Miód, musztardę, oliwę, pieprz i ostrą paprykę mieszamy razem do uzuskania jednolitej konsystencji.

Posolone udka kurczaka obtaczamy dokładnie w miodowo-musztardowym sosie i wstawiamy do lodówki na kilka godzin (lub całą noc).

Piekarnik nagrzewamy do 180 C i wstawiamy kurczaka. Pierwsze 40 minut pieczemy pod przykryciem (np z folii aluminiowej) a kolejne 40-50 minut bez przykrycia by kurczak trochę się zarumienił.