Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z marynowanymi borowikami
Śledzie wymoczyć, ściągnąć skórę, wyciągnąć ości, pokroić na małe kawałki doprawić pieprzem. Cebulę, marynowane borowiki i ogórki konserwowe drobno posiekać i wymieszać. W dużym słoiku układać warstwowo śledzie i mieszankę cebulowo-grzybowo-ogórkową. Kiedy słoik będzie prawie pełen, zalać olejem do 3/4 wysokości słoja, dopełnić zalewą octową z grzybów. Słój zamknąć, odstawić na jeden dzień do lodówki.
