Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z selerów
Selery obieramy , potem zalewamy wrzącą wodą trochę solimy dodajemy mleko i gotujemy pod przykryciem.Potem jak ostygną to ścieramy na tartce . Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na masełku tylko nie rumienimy ,łączymy z selerami , żółtkami i ubitą pianą z białek przesypując mąką , doprawiamy do smaku i kładziemy łyżką placuszki na gorący tłuszcz . Smażymy z obu stron.
