delikatny łosoś

stopić 2 łyżki masła oprószyć mąką i zasmażyć mieszając dolewać mleko gotować aż zgęstnieje,do sosu dodać śmietanę i żółtko oraz pokrojony ser pleśniowy podgrzewać aż ser się rozpuści,przyprawić do smaku,zagotować bulion i włożyć kawałki ryby,gotować 10min.rozmrożony szpinak poddusić na maśle,naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć warstwę szpinaku i dzwonka ryby całość zalać sosem i posyp[ać startym serem następnie zapiec w piekarniku 5min. w temp.200st.