Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety wegetariańskie
Ugotować kartofle, które trzeba następnie udusić i wymieszać z łyżką masła. Szpinak rozmrozić i udusić z 2 łyżkami masła. Następnie zrobić zasmażkę z mąki i 1 łyżki masła, którą trzeba dodać do szpinaku, dusić tak długo aż zgęstnieje. Wtedy też połączyć z kartoflami. Z pokrojonego chleba bez skórki, zrobić grzanki. które wraz z jajkami i przyprawami połączyć z masą. Z masy formować kotlety, które trzeba smażyć na oleju z obu stron.
