Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z pieczarek
Umyte pieczarki włożyć do wrzącej wody, obgotować 3-5 minut, odcedzić, skropić sokiem wyciśniętym z cytryny i wystudzić. Cebule pokrojone w cienkie półkrążki przelać na cedzaku wrzącą wodą, osaczyć. Pieczarki pokroić w cienkie paski, wymieszać z cebulą i połową majonezu. Natkę pietruszki opłukać, odłożyć kilka gałązek, pozostałą posiekać i dodać do sałatki. Przyprawić do smaku pieprzem i solą. Ułożyć sałatkę w misce, oblać pozostałym majonezem, udekorować gałązkami natki pietruszki i cząstkami jajek.
