placek z bezą

żółtka wymieszać z 2/3szkl.cukru i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę,do ucieranej masy przesiać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia,dodać stopioną margarynę oraz mleko i wymieszać,na spodzie blachy rozsmarować przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.200st.i piec przez 15min.porzeczki oczyścić i umyć,schłodzone białka wymieszać i sokiem z cytryny i odrobiną soli,ubić powoli dodając cukier,jak piana będzie gęsta i szklista dodać owoce i wymieszać,wyjąć ciasto z piekarnika i wylać bezę rozsmarować na cieście i ponownie upiec ok.20min.