Indyk z owocami.

Mięso umyć i wysuszyć, natrzeć solą, pieprzem i ziołami. Odstawić na kilka godzin. Głęboką formę wysmarować masłem, ułożyć mięso i piec w nagrzanym piekarniku ok 20 min, podlewając bulionem i sokiem z brzoskwiń i ananasów. Następnie do garnka zlać sos, żelatynę rozpuścić w 2 łyzkach wody i dodać do sosu. Wystudzone mięso pokroić na centymetrowe plastry, ułożyć na półmisku, ozdobić ananasami i brzoskwinią i zalać sosem z żelatyna.