Name: Zupa ogórkowa z warzywami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: seler 1 szt.; sól 1 szczypta; pieprz 1 szczypta; por 1 szt.; marchew 1 szt.; śmietana 18-procentowa 2 łyżki; ziele angielskie 5 szt.; pietruszka 1 szt.; udko z kurczaka 1 szt.; ogórki kiszone 4 szt.; czosnek ząbki 1 szt.; pietruszka zielona 3 łyżki; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.

Zupa ogórkowa z warzywami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

udko z kurczaka	1 szt.
ogórki kiszone	4 szt.
czosnek ząbki	1 szt.
marchew	1 szt.
por	1/2 szt.
pietruszka	1 szt.
seler	1 szt.
śmietana 18-procentowa	2 łyżki
sól	1 szczypta
pieprz	1 szczypta
pietruszka zielona	3 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt.
ziele angielskie	5 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z warzywami

Udko wymoczyć i umyć zalać około 2 litra wody. Zagotować, zdjąć łyżką pianę, dodać startą na tarce marchewkę, pietruszkę, selera i pokrojonego pora. Dodać łyżkę warzywka, listek laurowy, ziele i ząbek czosnku. Gotować około 10 min. Pod koniec gotowania, dodać starte ogórki i 1/2 szklanki soku z nich. Gotujemy jeszcze 5 min, zaprawiamy śmietaną. Przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy natką pietruszki.