Zupa jarzynowa z lanymi kluskami i mięsem

Mięso pokroić, zalać wodą i gotować pod przykryciem, posolić, a gdy będzie miękkie dodać pokrojone warzywa, gotować jeszcze 20 minut. Śmietanę wymieszać z mąką, wlać do zupy, doprawić.
Z jajka i mąki zrobić ciasto na kluski, łyżką wkładać do wrzącej zupy, chwilę pogotować.Posypać zieleniną.