śledzie z jogurtem

śledzie najlepiej ze skórą namoczyć w mleku jeśli są bardzo słone na całą noc jeśli mniej to na 4-6 godzin. Następnie ściągnąć z niech skórę i pokroić w kostkę. Jabłka pokroić w drobniutką kosteczkę podobnie jak cebulę (ja sparzam ją jeszcze wrzątkiem). Jogurt (można dodać go trochę mniej w zależności od tego ile dodamy składników) doprawić do smaku solą ziołową. śledzie pokrojone przełożyć do głębszego talerza i wymieszać je z jabłkiem i cebulą. Całość polać jogurtem. (zamiast jogurtu możemy użyć śmietany).