rogaliki z dżemem

do podgrzanego mleka dodać drożdże i łyżkę cukru i pozostawić w cieple żeby wyrosło. mąkę posiekać z tłuszczem, dosypać cukier, dodać jajko, wyrośnięte drożdże, wymieszać i wyrobić ciasto, aż będzie płynące. z ciasta uformować kulę i wstawić na pół godziny do lodówki, aż pęknie (wtedy ciasto jest dobrze wyrobione). Podzielić kulę na ćwiartki i każdą rozwałkować. poprószyć mąką i uformować koła. pociąć koła na 8 części jak pizze. Na każdy trójkącik nakładamy dżem i zawijamy w rogalik. Pieczemy w temperaturze 200 stopni, aż się zarumienią. smacznego!