schabowy czosnkowy

Czosnek pokroić w kawałki, powiedzmy każdy ząbek na 3-4 części. Można je na jakiś czas zostawić z plastrami schabu. nagrzać patelnię, wylać na nią oliwę, wrzucić ten czosnek. Schab posypać solą i pieprzem z obu stron i smażyć około 3 minuty na każdą stronę (to zależy od grubości). Czosnek ma tam smażyć się razem z mięsem, cały czas. Zrobi się brązowawy, to dobrze.

Kiedy schab jest gotowy, wyjąć go na talerze i na każdym rozgnieść ten usmażony czosnek.