śledzie w pomarańczach

solone filety zalać mlekiem i odstawić na 2-3 godziny
w między czasie pomarańcze,jabłko, ogórek i cebule obieramy i kroimy w drobna kosteczkę majonez mieszamy z sokiem z cytryny przyprawiamy sola pieprzem i cukrem i mieszamy z owocami ogórkiem i cebulką
śledzie wyjmujemy z mleka osuszamy i kroimy w dzwonki układamy w naczyniu i zalewamy sosem po 2 godzinach możemy udekorować półmisek i delektować się smakiem