Marchewkowe kluski z sosem owocowym

Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do miseczki dodać startą marchewkę, wbić jajka i dodać mąkę. Wszystko ze sobą połączyć. Doprawić solą do smaku. Do garnuszka wlać wodę i ją zagotować, do wrzącej wody dodawać masę marchewkową formułując kluseczki. Gotować, aż kluski będą miękkie.
Do przygotowanych klusek idealny jest sos owocowy: kiwi obrać i zmiksować za pomocą blendera. Do miseczki dodać majonez, sok z pomarańczy i zmiksowane kiwi. Wszystko ze sobą połączyć. Przygotowanym sosem polać kluski.