Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort z masą ajerkoniakową, bitą śmietaną i owocami

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt 2 szt.
mleko 300 ml
masło 250 g 1/2 szt.
śmietana 30% 3/4 l
cukier wanilinowy 32 g
cukier puder 6 łyżek
sok z cytryny 2 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
dżem 300 g
kiwi 2 szt.
brzoskwinie w puszce 1 szt.
ananas w puszce 1 szt.
rodzynki 4 łyżki
czekolada biała 40 g
czekolada gorzka 40 g

Przepis i sposób przygotowania na: Tort z masą ajerkoniakową, bitą śmietaną i owocami

Krem zrobić wg instrukcji podanej na opakowaniu. Schłodzić.
Radzę każde 0,25l śmietany osobno ubijać razem z cukrami, gdy i będzie już prawie ubita wlać przestudzoną! rozpuszczoną żelatynę i chwilkę ubijać jeszcze.
Biszkopt przekroić na 5-6 części zależy jaki wysoki nam urośnie, u mnie wyszło w jednym 5 a w drugim 6 cienkich krążków. Każdy nasączyć ponczem sporządzonym z syropu z brzoskwiń wymieszanego z 3-4 kieliszkami wódki.
Pierwszy krążek posmarować dżemem, na to wyłożyć trochę ubitej kremówki, przykryć drugim krążkiem. Posmarować masą ajerkoniak. z kawałkami ananasa, przykryć trzecim krążkiem. Wyłożyć 0,25l ubitej śmietanki z pokrojonymi brzoskwiniami, przykryć czwartym krążkiem. Posmarować kremem ajerkoniak. z rodzynkami, przykryć piątym. Wyłożyć 0,25l śmietanki z ananasem pokrojonym, przykryć szóstym ostatnim krążkiem.
Cały obsmarować śmietanką, boki posypać czekoladowymi wiórkami, wierzch udekorować jak na fotkach (lub wedle uznania) z plasterków brzoskwiń zrobiłam dekoracyjne różyczki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pacia 20.09.2011 14:37
muszę spróbować bo wygląda pysznie
ewelinapac 20.09.2011 13:58
mniam
Nina7 05.02.2011 15:25
piękne wygląda:)
agnieszka137 04.02.2011 22:49
Mniam...Kocham owoce.
bami 04.02.2011 21:49
Wygląda apetycznie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak